Día 2 - 5 días de Cocina rica y fácil

Comunidad GreenpeaceComunidad Greenpeace Miembro, Administrador, Verificado Publicaciones: 46
editado 3 de May en Desafio dia 2
Hola,
¡Felicitaciones por superar el desafío del Día 1!

Hoy tenemos dos nuevas recetas: 

- Budín de manzanas 
- Sopa de puerros

¡A cocinar!


5 DÍAS DE COCINA RICA Y FÁCIL



Día 2

Recuerda subir una foto o escribir tu opinión sobre alguna de las dos recetas (o de ambas) en los comentarios de este hilo.


Receta dulce

BUDÍN DE MANZANAS 
por Victoria Zárate - Chile 




Ingredientes: 
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvos de hornear 
1/2 cucharadita de canela en polvo 
1/4 cucharadita de sal 
1 manzana rallada 
1 taza de agua 
3 cucharadas de aceite 
1 cucharada de esencia de vainilla 

Indicaciones:
1.- En un bowl se mezclan todos los ingredientes secos (harina, polvos de hornear, canela y sal)
2.- En otro bowl mezclar la manzana rallada junto con el agua, el aceite y la esencia de vainilla. 
3.- Juntar ambas mezclas. 
4.- Cuando tengas una mezcla homogénea, llévala a un molde aceitado. 
5.- Llevar a un horno precalentado a 180°, por 30 - 40 minutos. 



Receta salada

SOPA DE PUERRO
por Ana Zecca - Argentina




Ingredientes:
1 cucharada de manteca 
2/3 puerros (usar la parte blanca y poquito la verde) 
1 diente de ajo 
1 papa mediana 
4 tazas de caldo de verduras 
Crema 
Sal y pimienta 

Indicaciones:
1.- En una olla derretir la manteca, agregar el ajo y el puerro. Cocinar durante 5 minutos hasta que la textura esté suave. 
2.- Agregar la papa pelada y cortada en cuartos. 
3.- Añadir el caldo y dejar cocinar entre 15 y 20 minutos 
4.- Apagar el fuego y procesar en licuadora o procesadora hasta que esté todo molido 
5.- Salpimentar y agregar la crema. 


Post edited by rebege on
mbduarte
«13

Comentarios

  • ALAALA Miembro, ,, Socio Publicaciones: 35
    editado 5 de April
    Es una buena idea hacer un budín casero, es más natural y sano.
    rebegeBellsofiachamorro9
  • PajumoPajumo Miembro Publicaciones: 7
    Las dos recetas se nota que son deliciosas, me voy más por lo dulce asi que puede la prepare el fin de semana.. 
    Bellrebegekokito78sofiachamorro9
  • RebeZRebeZ Miembro Publicaciones: 13
    Qué ricas recetas! Con respecto al budín de manzanas ¿no lleva huevos? Gracias.
    rebegekokito78
  • Melisa_PaolaMelisa_Paola Miembro Publicaciones: 5
    Hoy hice la sopa de puerro. Estaba sabrosa. Seguro la incorporaré a mi menú semanal. El fin de semana haré el budín. Saluditos 
    Bellrebegekokito78
  • tamtam Miembro Publicaciones: 2
    Que buenas recetas! Creo que primero haré la sopa de puerro.😉
    rebegekokito78
  • CarlitaCarlita Miembro Publicaciones: 2
    Me vine a la playa, arrancando del virus en Santiago pero acá no tengo todos los implementos de cocina, es genial un postre sin batidora. 

    BellNicoleRomerorebegekokito78
  • ArtereoArtereo Miembro Publicaciones: 5
    prefiero el budín de manzanas porque es sano y endulza mi día...
    Bellrebegekokito78
  • FlorchuFlorchu Miembro Publicaciones: 3
    Voy por la receta de la sopa !! :)
    Bellrebege
  • BellBell Miembro Publicaciones: 4
    Les hice budin a mis hijos ...super rico...!
    ALArebege
  • Florencia87Florencia87 Miembro Publicaciones: 5
    Hice el budin!! Exquisito, ideal para acompañar con unos ricos mates! 
    rebege
  • clodercloder Miembro Publicaciones: 1
    Riquisimo ese budin
    rebege
  • CeciliaFloresCeciliaFlores Miembro Publicaciones: 5
    Cuando vi la imagen creí que era como un queque y, al probarlo me di cuenta de por qué es un budín. Me gustó 😁
    ALACasandrakokito78Carlu
  • cmar1cmar1 Miembro Publicaciones: 8
    Me gustó el budin :)
    kokito78
  • rebegerebege Miembro, Administrador, Verificado Publicaciones: 586
    RebeZ dijo:
    Qué ricas recetas! Con respecto al budín de manzanas ¿no lleva huevos? Gracias.

    No lleva huevo @RebeZ ! Solo agua, aceite y esencia de vainilla para los líquidos.

    ¿Pudiste hacerlo? Cómo te quedó?

    Community Manager de la Comunidad Greenpeace
  • rebegerebege Miembro, Administrador, Verificado Publicaciones: 586
    Cuando vi la imagen creí que era como un queque y, al probarlo me di cuenta de por qué es un budín. Me gustó 😁

    Que rico se ve @CeciliaFlores !! ¿Volverás a hacerlo?

    Community Manager de la Comunidad Greenpeace
  • RebeZRebeZ Miembro Publicaciones: 13
    Gracias por la respuesta! Aún no hice el budín porque tenía esa duda, pero ahora si lo haré. Gracias.
    rebege
  • CarluCarlu Miembro Publicaciones: 4
    Realice el budín de manzanas solo cambie la harina común por una mezcla con harina integral y semillas ... Una delicia saludable para acompañar con el mate. Muchísimas gracias!!! 
    ALArebegeAmbien_imperfecta
  • mery_sol_ramosmery_sol_ramos Miembro Publicaciones: 6
    editado 13 de April
    Gracias. Que ricas recetas, manzana  y canela una gran combinación! Nunca probé la sopa, la intentaré.
    rebege
  • Gisela_61Gisela_61 Miembro Publicaciones: 3
    me inclino por probar el budín, espero me salga bien!
    rebege
  • Cata_AnsaldoCata_Ansaldo Miembro Publicaciones: 5
    El budin es muyy rico y facil de hacer!
  • PedrínPedrín Miembro Publicaciones: 5
    Muy buena receta del budín de manzana. Práctico, rápido y muy rico. En unos minutos se lo terminaron y pidieron más. Ideal para el mate de la tarde. Muchas gracias.
    rebege
  • jaquelinjaquelin Miembro Publicaciones: 2
    Las dos recetas me gustaron... El finde preparo la sopa 😁
    rebege
  • ELIZABETHLAURAELIZABETHLAURA Miembro Publicaciones: 3
    Deliciosas las dos, se ven muy tentadoras!!!  Me encantó el budín porque además es vegano! Sobre la sopa, buscaría reemplazo de la crema y la manteca. Después les cuento cómo queda ese cambio! :)
    rebege
  • AdriAdri Miembro Publicaciones: 6

    Comunidad Greenpeacerebege
  • AdriAdri Miembro Publicaciones: 6
    Esta es la sopa, muy rica

    rebege
  • AdriAdri Miembro Publicaciones: 6

    Comunidad GreenpeaceALArebege
  • AdriAdri Miembro Publicaciones: 6
    En este budín que nos propusieron cambié la harina por harina de arroz, y arriba le puse canela y azúcar
    rebege
  • jess_amieljess_amiel Miembro Publicaciones: 2
    Hola, otra vez realice la receta dulce. la verdad me salio riquisima. gracias!

    rebege
  • VictorVHVictorVH Miembro Publicaciones: 5
    Sin duda una delicia... manos a la obra!!!
    rebege
  • rocioABrocioAB Miembro Publicaciones: 8
    es  muy reconfortante la crema, deliciosa
    rebege
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